Cocktailzutat: Chilipulver

Chilipulver ist eine Gewürzmischung aus gemahlenen getrockneten Chilis, die eine milde bis mittlere Schärfe mit erdigen, rauchigen und leicht würzigen Noten bietet. In Cocktails wird es oft verwendet, um einen herzhaften, feurigen Kick hinzuzufügen, insbesondere in Getränken wie der Bloody Mary oder würzigen Margaritas. Chilipulver kann zum Randen von Gläsern verwendet, in Sirupe infundiert oder mit anderen Zutaten zerstoßen werden, um Wärme und Tiefe zu bringen. Seine Schärfe verbessert sowohl fruchtbetonte als auch herzhafte Cocktails und fügt Komplexität und einen kühnen Kontrast zu süßeren Aromen hinzu.