Cocktailzutat: Olive

Oliven sind kleine, ovale Früchte, die an Olivenbäumen wachsen, mit einem Geschmacksprofil, das je nach Reife und Verarbeitung von bitter bis mild süß reicht. Sie sind reich an gesunden Fetten, insbesondere einfach ungesättigten Fettsäuren, und ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Oft als Snacks genossen, werden sie auch zur Herstellung von Olivenöl verwendet, das zum Kochen und Würzen unerlässlich ist. Oliven können ganz gegessen, gefüllt oder in Salaten, Tapenade und Cocktails wie Martinis verwendet werden.