Recette du Cocktail Blow Job

Le shot Blow Job est peut-être l'artefact le plus célèbre (ou infâme) de la folie des shooters des années 1990, une époque où les rituels de boisson étaient souvent conçus avec humour et un côté osé. Malgré son nom provocateur, la boisson elle-même est une confection étonnamment délicate et délicieuse de liqueurs crémeuses. Il se compose généralement d'une base d'Amaretto et/ou de Liqueur de Café, surmontée d'une couche de crème irlandaise, et couronnée d'un généreux monticule de crème fouettée. Il appartient à la catégorie des shots étagés, similaires au B-52, où la séparation visuelle des ingrédients fait partie de l'attrait. Ce qui distingue vraiment ce shot, c'est le rituel de consommation. Traditionnellement, le shot Blow Job se boit 'sans les mains'. Le verre est placé sur le bar ou la table, et le buveur doit le saisir uniquement avec sa bouche, incliner la tête en arrière et avaler le contenu d'un coup. Cet aspect performance en a fait un incontournable des enterrements de vie de jeune fille, des anniversaires et des soirées animées depuis des décennies. Au-delà du théâtre, la combinaison de saveurs est un dessert classique : la douceur de noisette de la liqueur d'amande se marie parfaitement avec la crème au whisky, tandis que la garniture de crème fouettée agit comme un nettoyant pour le palais et un exhausteur de texture, rendant le shot exceptionnellement doux à avaler. Préparer un shot Blow Job parfait nécessite une main stable. Superposer le Baileys sur l'Amaretto (ou le Kahlúa) nécessite de verser lentement sur le dos d'une cuillère de bar pour éviter le mélange. La touche finale — la crème fouettée — doit être haute et assez ferme pour tenir toute seule. Alors que la culture cocktail moderne penche souvent vers une mixologie sérieuse, ce shot rappelle que boire peut être ludique, social et sans prétention. Il sert de shooter sucré à faible teneur en alcool qui agit presque comme un dessert en une bouchée au milieu d'une célébration.