Bee's Knees Cocktail-Rezept mit Zutaten und Anleitung

Der Bee's Knees ist ein Gin Sour aus der Prohibitionszeit mit Gin, frischem Zitronensaft und Honig. Der Drink wirkt schlicht, funktioniert aber, weil jede Zutat eine klare Aufgabe hat: Gin bringt Botanicals, Zitrone sorgt für Spannung, und Honig rundet mit floraler Süße ab. Er passt, wenn ein heller, geschüttelter Cocktail klassisch, zugänglich und etwas weicher als ein normaler Gin Sour sein soll. Sehr kalt in einer Coupe servieren.