Aufbau auf einen Blick
Diese Version arbeitet mit 3 Zutaten und 4 Schritten. Fur die Hausbar bleibt das gut machbar statt unnötig kompliziert.

Der Bellini ist ein klassischer italienischer Sekt-Cocktail aus Pfirsichpüree und Prosecco. Dieses elegante Pfirsich-Cocktail-Rezept bietet säuerliche, pfirsichige und leicht trockene Aromen, perfekt für Brunch und Feiern. Erfunden in Harry's Bar in Venedig, ist der Bellini ein raffinierter Champagner-Cocktail, ideal für besondere Anlässe.
Glas:
Champagne Flute
Stärke
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Pfirsichlikör und Pfirsichpüree in eine Champagnerflöte geben.
Mit gekühltem Prosecco auffüllen, bis das Glas voll ist.
Vorsichtig umrühren.
Sofort servieren, solange es noch perlt.
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Redaktionelle Hinweise
Der Bellini verbindet Pfirsichlikör, Prosecco, und Pfirsichpüree. Diese kurzen Hinweise geben mehr Kontext zu Aufbau, Geschmack und zum besten Einsatz des Drinks.
Aktualisiert 22. Dez. 2025 • 3 Zutaten • 4 Schritte
Diese Version arbeitet mit 3 Zutaten und 4 Schritten. Fur die Hausbar bleibt das gut machbar statt unnötig kompliziert.
Erwarte fruchtig, säuerlich, und spritzig Noten. Im Champagne Flute wirkt der Drink eher leicht und zuganglich und behält eine klare Struktur.
Dieser Stil passt besonders gut zu Brunch, Aperitif und festlichen Runden. Wenn du bereits gern Sparkling cocktails trinkst, bleibt dieses Rezept eine verlassliche Option.