Die Ästhetik-Prognose 2026: Warum alle 'Cherry Coded' trinken

Wer in letzter Zeit durch Pinterest oder TikTok gescrollt hat, hat eine seismische Verschiebung bemerkt. Die hellen, sonnigen Zitrustöne, die den 'Aperol Sommer' 2024 definierten, verblassen. An ihrer Stelle? Tiefes Rot, burgunderfarbene Nägel, Samttexturen und dunkle Stiele. Die Welt ist #CherryCoded.

Nach Jahren der neon-orangen Hegemonie wendet sich die Barwelt für 2026 etwas Dunklerem, Stimmungsvollerem und Anspruchsvollerem zu. Es ist eine Rückkehr zum Glamour, unter Verwendung von tiefen Fruchtlikören, aufgespriteten Weinen und in Brandy eingelegten Früchten. Es ist nicht nur ein Geschmacksprofil; es ist eine visuelle Ästhetik, die nach "Luxus" und "Geheimnis" schreit.

Wie trinkt man also den Trend, ohne eine neue Garderobe zu kaufen? Hier sind die vier Cocktails, die die Cherry Coded-Bewegung definieren.

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1. Die Ikone: Blood and Sand

Kein Cocktail passt besser zu diesem Trend als der Blood and Sand. Benannt nach einem Rudolph Valentino Stierkämpferfilm von 1922, ist er per Definition dramatisch und passt perfekt zur Farbpalette.

Viele Trinker haben Angst vor diesem Cocktail, weil er Scotch enthält, aber das ist unbegründet. Er nutzt Cherry Brandy (Cherry Heering ist traditionell) als primäres Süßungsmittel. Diese Süße wird balanciert gegen den rauchigen Torf von Scotch Whisky, die kräutrige Tiefe von Wermut und die Säure von Orangensaft.

Warum er trendet: Die Farbe ist ein trübes, undurchsichtiges Rostrot, das bei Blitzlichtfotografie unglaublich aussieht. Er schmeckt wie eine rauchige Kirsche mit Schokoladenüberzug.

2. Das Retro-Revival: Singapore Sling

"Cherry Coded" ist nicht immer ernst und Goth; manchmal lehnt es sich an das wunderliche 90er/00er-Revival an. Der Singapore Sling ist die maximalistische Antwort auf den Trend.

Obwohl er Gin und Ananas enthält, ist die Seele dieses Drinks die Kombination aus Kirschlikör und Grenadine. Historisch gesehen wurde dieser Drink oft durch billigen Sweet-and-Sour-Mix ruiniert, was ihn neonpink färbte.

3. Der zeitlose Standard: Manhattan

Manchmal holt der Trend die Geschichte ein. Der Manhattan war schon immer der originale "Cherry Coded" Cocktail. Er ist die Definition von dunkler Raffinesse.

Das Geheimnis, um den 2026-Vibe mit einem Manhattan zu treffen, ist die Synergie zwischen dem Süßen Wermut und der Kirschgarnitur. Kaufen Sie nicht die hellroten Kirschen aus dem Backregal. Sie brauchen Luxardo oder Amarena Kirschen – die im schweren Sirup.

Der "Rote" Hack: Geben Sie die Kirsche nicht einfach hinein; rühren Sie einen Teelöffel des reichen Sirups aus dem Glas direkt mit dem Whisky in das Rührglas. Dies erzeugt einen "Red Manhattan", der reicher, süßer und visuell dunkler ist als das Standardrezept.

4. Die verspielte Alternative: Woo Woo

Nicht jeder möchte den schweren Schlag von Whisky oder komplexen Kräuterlikören. Für einen leichteren, verspielteren Ansatz an die rote Ästhetik feiert der Woo Woo ein Comeback, zusammen mit Low-Rise-Jeans und Digitalkameras.

Er passt dank Cranberrysaft farblich perfekt, bleibt aber mit Wodka und Pfirsichlikör leicht. Er ist der Beweis, dass man im Trend liegen kann, ohne sich zu ernst zu nehmen. Er ist einfach zu trinken, einfach zu machen und sieht in einem gekühlten Coupette-Glas perfekt aus.