
Mai Tai Cocktail Rezept
Der Mai Tai ist der König der Tiki-Cocktails – reich, tropisch und perfekt ausbalanciert. Dieses Mai-Tai-Rezept kombiniert dunklen Rum, Orangenlikör, frischen Limettensaft und cremigen Mandel-Orgeat; ein Schuss Overproof Rum wird als Float aufgelegt. Über Crushed Ice serviert, entstehen intensive Aromen, klare Struktur und ein trocken-nussiger Eindruck statt übersüßer Schwere.
Glas:
Rocks Glass
Stärke
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Anleitung
- 1
Dunklen Rum, Triple Sec, frischen Limettensaft und Mandelsirup in einen Shaker geben. Gestoßenes Eis hinzufügen.
- 2
Kurz schütteln (oder Whip-Shake), bis er frostig ist, dann in ein Rocks-Glas geben.
- 3
Mit mehr gestoßenem Eis auffüllen und den Overproof Rum darauf floaten.
- 4
Mit einem Minzzweig und einem Limettenschnitz garnieren.
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