Recette du cocktail Margarita avec ingrédients et étapes

La Margarita est un tequila sour composé de tequila, liqueur d'orange et jus de citron vert frais, souvent servi avec un bord salé. Elle doit être vive et nette, jamais trop sucrée, avec l'agave au centre. Une bonne recette de Margarita commence avec une tequila blanco ou un reposado propre, du citron vert frais et assez de liqueur d'orange pour arrondir l'acidité sans la masquer. Secouer avec de la glace donne une texture froide et dynamique, tandis que le sel accentue les agrumes et rend la tequila plus expressive. Servez-la straight up ou sur glace. Le citron vert frais compte beaucoup plus ici qu'un sour mix en bouteille.