Aviation cocktail

Recette du cocktail Aviation avec ingrédients et étapes

L'Aviation est une recette de gin sour classique comprenant du London Dry Gin, de la liqueur de marasquin et de la crème de violette. Ce cocktail floral au gin offre des saveurs citronnées et légèrement sucrées avec des notes uniques de violette et de cerise. Créé au début des années 1900, l'Aviation est un cocktail artisanal sophistiqué, parfait pour les amateurs de gin à la recherche de boissons élégantes.

Verre :

Coupe

Intensité

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Ingrédients

1
Gin

Gin

50ml

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Marasquin

Marasquin

12.50ml

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Jus de citron

Jus de citron

30ml

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Instructions

  1. 1

    Ajoutez le London Dry Gin, le marasquin, le jus de citron frais et le sirop de sucre dans un shaker avec de la glace.

  2. 2

    Ajoutez 1-2 cuillères de bar de crème de violette (optionnel pour une note plus florale).

    Optionnel
  3. 3

    Secouez vigoureusement jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  4. 4

    Double-filtrez dans une coupe glacée.

  5. 5

    Garnir d'une cerise.

Détails

Verre : Coupe
Pour : 1 portion
Intensité:

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Notes editoriales

Plus de contexte pour le Aviation

Le Aviation assemble Gin, Marasquin, et Jus de citron. Ces notes rapides donnent plus de contexte sur la structure, le profil aromatique et le bon moment pour le servir.

Mise a jour 22 déc. 2025 • 4 ingredients • 5 etapes

Structure rapide

Cette version repose sur 4 ingredients et 5 etapes. Pour un bar maison, cela reste un peu plus engage plutot que complique.

A quoi s attendre

Attendez-vous a sucré, floral, et d'agrumes notes. Dans un Coupe, le cocktail reste plus spiritueux et plus adapte au soir et garde une structure nette.

Quand le servir

Ce style fonctionne bien pour l apres-diner et les verres a siroter lentement. Si vous aimez deja les Gin cocktails, cette recette merite de rester dans la rotation.

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