Ingrédient de Cocktail : Jus de citron

Juice

Jus de citron fraîchement pressé, pilier des sours, fizzes et Collins grâce à son acidité nette qui équilibre sucre et alcool. Utiliser de préférence dans les 24 h pour conserver arômes et huiles essentielles; un citron moyen donne env. 2–3 c. à soupe (30–45 ml). Incontournable du Whiskey Sour, Gin Fizz, Aviation et Bramble. Mots-clés: jus de citron frais, équilibre acide, cocktail sour, gin fizz.

Utilisé Dans

19 Cocktails

Popularité

★★★★★

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Amaretto Sour

Strength:

● ● ● ● ●

acidede noisettesucré

Ingredients6

Amaretto
Angostura
Blanc d'ŒufOptional
Glaçons
Jus de citron
Sirop de Sucre

Appletini

Strength:

● ● ● ● ●

fruitéacidesucré

Ingredients4

Jus de citron
Liqueur de Pomme
Sirop de Sucre
Vodka

Aviation

Strength:

● ● ● ● ●

florald'agrumessucré

Ingredients5

Crème de VioletteOptional
Gin
Jus de citron
Marasquin
Sirop de Sucre

Bahama Mama

Strength:

● ● ● ● ●

fruitésucrécorsé

Ingredients7

Glace Pilée
Grenadine
Jus d'Orange
Jus de citron
Rhum
Rhum Ambré
Rhum Overproof

Between the Sheets

Strength:

● ● ● ● ●

d'agrumessucrécorsé

Ingredients4

Cognac
Jus de citron
Rhum
Triple Sec

Beverly Hills Iced Tea

Strength:

● ● ● ● ●

corsépétillantd'agrumesacidesucré

Ingredients9

Champagne
Gin
Glaçons
Jus de citron
Rhum
Sirop de Sucre
Tequila
Triple Sec
Vodka

Boston Sour

Strength:

● ● ● ● ●

corséd'agrumesacidulé

Ingredients6

Angostura
Blanc d'Œuf
Bourbon
Gros Glaçon
Jus de citron
Sirop de Sucre

Bramble

Strength:

● ● ● ● ●

acidefraisfruitésucré

Ingredients5

Crème de Mûre
Gin
Glace Pilée
Jus de citron
Sirop de Sucre

Breakfast Martini

Strength:

● ● ● ● ●

sucréd'agrumesacidulé

Ingredients4

Gin
Jus de citron
Marmelade
Triple Sec

Clover Club

Strength:

● ● ● ● ●

sucréfruitéacide

Ingredients4

Blanc d'Œuf
Gin
Jus de citron
Sirop de Framboise

French 75

Strength:

● ● ● ● ●

d'agrumespétillantfrais

Ingredients4

Champagne
Gin
Jus de citron
Sirop de Sucre

Gin Basil Smash

Strength:

● ● ● ● ●

fraisherbacé

Ingredients5

Basilic
Gin
Glace Pilée
Jus de citron
Sirop de Sucre

Gin Fizz

Strength:

● ● ● ● ●

d'agrumespétillantacide

Ingredients5

Eau Gazeuse
Gin
GlaçonsOptional
Jus de citron
Sirop de Sucre

Gin Sour

Strength:

● ● ● ● ●

équilibréd'agrumes

Ingredients4

Blanc d'Œuf
Gin
Jus de citron
Sirop de Sucre

Long Beach Iced Tea

Strength:

● ● ● ● ●

acidulécorsésucréfruité

Ingredients9

Gin
Glaçons
Jus de Canneberge
Jus de citron
Rhum
Sirop de Sucre
Tequila
Triple Sec
Vodka

Long Island Iced Tea

Strength:

● ● ● ● ●

acidecorsésucré

Ingredients9

Cola
Gin
Glaçons
Jus de citron
Rhum
Sirop de Sucre
Tequila
Triple Sec
Vodka

Sidecar

Strength:

● ● ● ● ●

d'agrumescorsésucré

Ingredients4

Cognac
Jus de citron
Sirop de Sucre
Triple Sec

Tom Collins

Strength:

● ● ● ● ●

d'agrumespétillantfrais

Ingredients5

Eau Gazeuse
Gin
Glaçons
Jus de citron
Sirop de Sucre

Whisky Sour

Strength:

● ● ● ● ●

acidecorséd'agrumes

Ingredients5

Blanc d'ŒufOptional
Bourbon
Gros GlaçonOptional
Jus de citron
Sirop de Sucre

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