Recette du Cocktail Snowball

Transportez vos invités à l'âge d'or des dîners des années 1970 avec le Snowball, un classique rétro qui connaît un regain de popularité massif. Originaire du Royaume-Uni, ce cocktail est la définition du "kitsch festif" de la meilleure des manières. C'est une expérience chimique particulière mais délicieuse : mélanger la richesse épaisse et onctueuse de l'Advocaat (liqueur aux œufs) avec le pétillant vif et acide de la limonade gazeuse. Lorsqu'il est mélangé correctement, le résultat est un cocktail avec une texture proche d'un milk-shake léger et aéré, tout en restant pétillant et rafraîchissant. Le secret d'un Snowball parfait réside dans la température et l'acidité. Vous devez utiliser de la limonade glacée et un trait significatif de jus de citron vert ou de cordial à la lime. Le citron vert est crucial ; sans lui, la boisson peut être trop sucrée, mais avec lui, les saveurs chantent comme une tarte au citron meringuée dans un verre. Versez d'abord l'Advocaat sur de la glace, ajoutez le citron vert, puis complétez doucement avec de la limonade pour créer une mousse qui ressemble à une boule de neige. Garni d'une cerise au marasquin, c'est une option à faible teneur en alcool, parfaite pour le brunch ou pour lancer la fête en douceur.