Aperol Spritz cocktail

Receta del cóctel Aperol Spritz con ingredientes e instrucciones

El Aperol Spritz es el cóctel aperitivo más famoso de Italia, hecho con Aperol, Prosecco y agua con gas. Esta receta clásica presenta sabores cítricos y efervescentes perfectos para beber en verano. Servido en copas de vino, el Aperol Spritz se ha convertido en un favorito mundial para el brunch y la hora feliz. Originario de la región del Véneto, representa la tradición del aperitivo italiano. La proporción tradicional combina partes iguales de Prosecco y soda con Aperol, creando el característico sabor amargo de naranja.

Copa:

Wine Glass

Intensidad

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Saber Cómo

Ingredientes

1
Prosecco

Prosecco

75ml

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Aperol

Aperol

50ml

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Agua con Gas

Agua con Gas

25ml

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Instrucciones

  1. 1

    Llena una copa de vino con cubitos de hielo para asegurar la temperatura adecuada.

  2. 2

    Añade 50ml de Aperol al vaso, creando la base naranja característica.

  3. 3

    Añade primero partes iguales de agua con gas, luego completa suavemente con Prosecco.

  4. 4

    Remueve suavemente para combinar todos los ingredientes sin perder el gas.

  5. 5

    Decora con una rodaja de naranja para realzar el perfil cítrico y sirve inmediatamente.

Detalles

Copa: Wine Glass
Rinde: 1 copa
Intensidad:

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Notas editoriales

Mas contexto para el Aperol Spritz

El Aperol Spritz combina Aperol, Agua con Gas, y Prosecco. Estas notas rapidas anaden contexto sobre la estructura, el perfil de sabor y el mejor momento para servirlo.

Actualizado 22 dic 2025 • 3 ingredientes • 5 pasos

Estructura rapida

Esta version usa 3 ingredientes y 5 pasos. Para un bar en casa, eso la mantiene un poco mas trabajada en lugar de complicada.

Que esperar

Espera amargo, efervescente, y cítrico notas. En una Wine Glass, el trago cae ligera y facil de beber y mantiene una estructura clara.

Cuando encaja mejor

Este estilo encaja bien en brunch, aperitivo y celebraciones. Si ya disfrutas los Sparkling cocktails, es una receta facil de repetir.

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