Receta del cóctel Negroni con ingredientes e instrucciones

El Negroni es un cóctel a partes iguales con ginebra, Campari y vermut rojo. Es amargo, aromático, ligeramente dulce y demuestra cómo tres ingredientes intensos pueden equilibrarse entre sí. Una buena receta de Negroni necesita una ginebra con estructura suficiente para acompañar al Campari y un vermut fresco, no oxidado. Remover con hielo aporta frío y dilución controlada, mientras una piel de naranja resalta el amargor cítrico. Sírvelo antes de cenar como aperitivo potente, sobre un cubo grande o colado en un vaso frío. Como es intenso, pequeñas mejoras en los ingredientes se notan enseguida en la copa.