Recette du Cocktail Clover Club
Le Clover Club est un cocktail de l'ère pré-Prohibition qui combine du gin, du jus de citron frais, du sirop de framboise et du blanc d'œuf pour une boisson soyeuse et vibrante. Il est connu pour sa texture crémeuse, sa saveur acidulée et sucrée, et sa teinte rose saisissante. Élégant et ludique, le Clover Club est à la fois un clin d'œil à l'histoire du cocktail et un favori des amateurs de classiques modernes.
Verre :
Coupe
Force
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Instructions
- 1
Dans un shaker, combinez le gin, le jus de citron, le sirop de framboise et le blanc d'œuf.
- 2
Effectuez un 'dry shake' (sans glace) pour obtenir une texture mousseuse.
- 3
Ajoutez de la glace dans le shaker et secouez jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
- 4
Double-filtrez dans une coupe glacée et garnir d'une framboise fraîche.
Détails
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