Signature Taste
Negroni Sbagliato cocktail

Recette du Cocktail Negroni Sbagliato

Découvrez le Negroni Sbagliato, le cocktail viral qui a conquis internet. "Sbagliato" signifie "raté" ou "fait par erreur" en italien, et cette délicieuse erreur a donné naissance à un classique moderne. La légende raconte qu'un barman a accidentellement attrapé une bouteille de vin pétillant au lieu du gin en préparant un Negroni. Le résultat ? Une version plus légère, plus pétillante et incroyablement accessible de son parent amer. Associant la complexité douce-amère du Campari, la richesse herbacée du vermouth doux et l'effervescence festive du Prosecco, le Sbagliato est l'apéritif italien par excellence. Il est moins intense qu'un Negroni classique, mais tout aussi sophistiqué.

Verre :

Tumbler

Force

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Découvrir comment

Instructions

  1. 1

    Refroidir et préparer : Commencez par remplir un verre old fashioned ou un tumbler de glace. Un gros glaçon transparent est idéal car il fond plus lentement, gardant votre apéritif parfaitement frais avec une dilution minimale.

  2. 2

    Construire la base : Versez le Campari et le vermouth doux directement sur la glace. Préparer le cocktail directement dans le verre est la méthode traditionnelle pour ce classique italien.

  3. 3

    Ajouter l'éclat : Complétez délicatement le mélange avec du Prosecco bien frais. Verser lentement permet de préserver les bulles, donnant au Negroni Sbagliato sa touche effervescente caractéristique qui le rend "accidentellement" génial.

  4. 4

    Mélanger et garnir : Donnez un unique et léger tour de cuillère pour combiner les ingrédients. Trop remuer ferait perdre son pétillant au Prosecco. Garnir d'une tranche d'orange fraîche pour compléter les notes douces-amères du Campari.

Détails

Verre : Tumbler
Pour : 1 portion
Force:
● ● ● ● ●

Profil de Saveur :

🍊amer🍬sucré💭pétillant🌱herbacé

Categories

All CocktailsSparkling Cocktails

Ingredient Status

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