Structure rapide
Cette version repose sur 3 ingredients et 4 etapes. Pour un bar maison, cela reste tout a fait gerable plutot que complique.
Recette du cocktail Negroni Sbagliato avec ingrédients et étapes
Découvrez le Negroni Sbagliato, le cocktail viral qui a conquis internet. "Sbagliato" signifie "raté" ou "fait par erreur" en italien, et cette délicieuse erreur a donné naissance à un classique moderne. La légende raconte qu'un barman a accidentellement attrapé une bouteille de vin pétillant au lieu du gin en préparant un Negroni. Le résultat ? Une version plus légère, plus pétillante et incroyablement accessible de son parent amer. Associant la complexité douce-amère du Campari, la richesse herbacée du vermouth doux et l'effervescence festive du Prosecco, le Sbagliato est l'apéritif italien par excellence. Il est moins intense qu'un Negroni classique, mais tout aussi sophistiqué.
Verre :
Tumbler
Intensité
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Instructions
- 1
Refroidir et préparer : Commencez par remplir un verre old fashioned ou un tumbler de glace. Un gros glaçon transparent est idéal car il fond plus lentement, gardant votre apéritif parfaitement frais avec une dilution minimale.
- 2
Construire la base : Versez le Campari et le vermouth doux directement sur la glace. Préparer le cocktail directement dans le verre est la méthode traditionnelle pour ce classique italien.
- 3
Ajouter l'éclat : Complétez délicatement le mélange avec du Prosecco bien frais. Verser lentement permet de préserver les bulles, donnant au Negroni Sbagliato sa touche effervescente caractéristique qui le rend "accidentellement" génial.
- 4
Mélanger et garnir : Donnez un unique et léger tour de cuillère pour combiner les ingrédients. Trop remuer ferait perdre son pétillant au Prosecco. Garnir d'une tranche d'orange fraîche pour compléter les notes douces-amères du Campari.
Détails
Verre : Tumbler
Pour : 1 portion
Intensité:
● ● ● ● ●
Profil de saveur :
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Notes editoriales
Plus de contexte pour le Negroni Sbagliato
Le Negroni Sbagliato assemble Campari, Vermouth Doux, et Prosecco. Ces notes rapides donnent plus de contexte sur la structure, le profil aromatique et le bon moment pour le servir.
Mise a jour 22 déc. 2025 • 3 ingredients • 4 etapes
A quoi s attendre
Attendez-vous a sucré, amer, et herbacé notes. Dans un Tumbler, le cocktail reste leger et facile a boire et garde une structure nette.
Quand le servir
Ce style fonctionne bien pour le brunch, l aperitif et les celebrations. Si vous aimez deja les Sparkling cocktails, cette recette merite de rester dans la rotation.
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Negroni
Rating...
Strength:
● ● ● ● ●
🍬sucré🍊amer🥃corsé🌱herbacé
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- Vermouth Doux
- Campari
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Americano
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Strength:
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🍊amer🌱herbacé💭pétillant
Ingredients4
- Vermouth Doux
- Campari
- Eau Gazeuse
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Strength:
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Ingredients6
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- Sirop de Sucre
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Strength:
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🍊amer🌱herbacé💭pétillant
Ingredients3
- Gin
- Eau Tonique
- Glaçons
Yuzu Café Tonic
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Strength:
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🍬sucré🍊amer💭pétillant🍊d'agrumes
Ingredients4
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- Eau Tonique
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- Glaçons
B&B
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Strength:
● ● ● ● ●
🍬sucré🍊amer🌱herbacé
Ingredients3
- Cognac
- Bénédictine D.O.M.
- Glaçons