
Receta del cóctel Sidecar
El Sidecar es el sour de Coñac definitivo: un trío dorado de coñac, triple sec y jugo de limón fresco agitado fuertemente y servido directo ("straight up"). Un borde de azúcar ligero es opcional, pero la magia es el equilibrio perfecto entre los cítricos brillantes, la dulzura del licor de naranja y el roble cálido del brandy. Atemporal, elegante y aromático, esta receta es imprescindible para los fanáticos de los clásicos sofisticados.
Copa:
Coupe
Intensidad
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Instrucciones
- 1
Escarcha una copa coupé fría con azúcar y reserva.
Opcional - 2
Añade coñac, triple sec, jugo de limón y jarabe de azúcar a una coctelera con hielo.
- 3
Agita fuerte durante 12–15 segundos hasta que esté bien frío.
- 4
Realiza un doble colado en la copa y decora con un twist de limón.
Detalles
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