Receta del cóctel Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel emblemático de Sudamérica, especialmente popular en Perú y Chile, hecho con pisco (un destilado de uva), jugo de lima fresco, jarabe simple y clara de huevo. Agitado hasta obtener un final espumoso y coronado con unas gotas de amargos, ofrece una textura sedosa y un sabor cítrico brillante con una sutil complejidad herbal. Celebrado por su equilibrio y suavidad, es tanto un orgullo nacional como un clásico admirado mundialmente.
Copa:
Coupe
Intensidad
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Instrucciones
- 1
Añade pisco, jugo de lima fresco, jarabe simple a una coctelera.
- 2
Opcional: Añade clara de huevo y agita en seco sin hielo para lograr textura espumosa.
- 3
Añade hielo a la coctelera y agita hasta que esté frío.
- 4
Cuela finamente en una copa coupé fría, decora con un toque de amargos.
Detalles
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Ingredient Status
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Whisky Sour
Ingredients5
- Bourbon
- Jugo de Limón
- Jarabe de Azúcar
- Clara de HuevoOptional
- Hielo en BloqueOptional
Margarita
Ingredients4
- Tequila
- Triple Sec
- Jugo de Lima
- Jarabe de Azúcar
Caipirinha
Ingredients4
- Cachaça
- Jugo de Lima
- Jarabe de Azúcar
- Hielo Picado
Daiquiri
Ingredients3
- Ron
- Jugo de Lima
- Jarabe de Azúcar
Daiquiri de Frutas Congelado
Ingredients6
- Ron
- Licor de Frutas
- Jugo de Lima
- Fruta Congelada
- Jarabe de Azúcar
- Hielo Picado
Margarita de Frutas Congelada
Ingredients6
- Tequila
- Licor de Frutas
- Jugo de Lima
- Fruta Congelada
- Jarabe de Azúcar
- Hielo Picado