Receta del cóctel Snowball

Transporte a sus invitados a la era dorada de las cenas de los 70 con el Snowball, un clásico retro que ha resurgido. Originario del Reino Unido, este cóctel es la definición de "kitsch festivo". Es un experimento delicioso: mezclar la riqueza espesa del Advocaat (licor de huevo) con la acidez burbujeante de la limonada con gas. Cuando se mezcla correctamente, el resultado tiene la textura de un batido ligero y aireado, pero sigue siendo refrescante. El secreto es la temperatura y la acidez. Debe usar limonada helada y un chorro significativo de jugo de lima para que no sea demasiado dulce. Vierta el Advocaat sobre hielo, añada la lima y complete con limonada para crear una espuma que se asemeja a una bola de nieve. Es una opción baja en alcohol perfecta para el brunch o la mañana de Navidad.