Recette du Cocktail Boston Sour

Le Boston Sour est une recette de cocktail whisky sour à base de bourbon, de jus de citron et de blanc d'œuf. Ce cocktail sour mousseux présente des saveurs de whisky, d'agrumes et acidulées avec une garniture de mousse soyeuse. Une variation du classique Whisky Sour, le Boston Sour est parfait pour les amateurs de bourbon à la recherche de boissons de qualité supérieure.

Verre :

Tumbler

Force

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Ingrédients

Détails

Verre : Tumbler

Pour : 1 portion

Force:

● ● ● ● ●

Profil de Saveur :

🥃corsé 🍊d'agrumes 🍏acidulé

Instructions

1
Ajoutez le bourbon, le jus de citron frais, le sirop de sucre et le blanc d'œuf dans un shaker.
2
Effectuez un 'dry shake' vigoureux sans glace pour émulsionner le blanc d'œuf.
3
Ajoutez de la glace et secouez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.
4
Filtrez finement dans un verre tumbler.
5
Ajoutez 2 traits de bitters Angostura sur la mousse.
6
Garnir d'un zeste d'orange.

Ingredient Status

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